¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La verdadera receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con verdes frescos, usualmente serranos o poblanos. Estos son asados, deshuesados y mollidos antes de ser triturados con hierbas fresco, dientes de ajo, cebolleta y sal . La adobo resultante, rica , baña tort